Oler el vino con miniespectrómetros identifica rápidamente el origen del vino
El fraude en el vino es un problema creciente. Los expertos estiman que hasta el 10% de los vinos ofrecidos a los consumidores en algunos países europeos son de menor calidad de lo que indica la etiqueta.
Es un problema que afecta a todos, desde los coleccionistas expertos al consumidor medio, y es tal la preocupación en algunos países que se han tomado medidas drásticas: el Cuerpo de Carabineros italiano, por ejemplo, ha formado a 25 oficiales como sumilleres.