Com s’ho ensuma el nas
El sentit de l’olfacte dels mamífers és un excel·lent sistema de detecció química que sobrepassa de lluny qualsevol reproducció feta per la mà de l’home. Així, fa molt de temps que els investigadors intenten analitzar i recrear el sistema olfactiu animal per desenvolupar “nassos” artificials. Ara, investigadors de l’IBEC han fet nous descobriments sobre aquest sistema tan eficient que podrien permetre el desenvolupament de millors sistemes de detecció química amb importants aplicacions en àrees tan essencials com la salut, la seguretat o la indústria alimentària.