El aceite de oliva ofrece dos poderosas armas en la lucha contra la resistencia bacteriana
Investigadores del grupo de Infecciones bacterianas: terapias antimicrobianas del IBEC y de la Universidad de Granada han creado dos potentes antimicrobianos a partir del ácido oleanólico y el ácido maslínico, ambos presentes en el aceite de oliva.
El estudio, publicado recientemente en la revista ACS Infectious Diseases, ha demostrado el efecto de estos derivados sobre la bacteria Staphylococcus aureus, una de las principales causantes de infecciones en catéteres y prótesis hospitalarias.
Oro líquido. Así es como todas las culturas mediterráneas se han referido al aceite de oliva a lo largo de la historia. Su sabor cautivador, su textura y su papel en la gastronomía han sido algunas de las cualidades que han contribuido a ello. Pero el aceite de oliva también es un gran aliado cuando hablamos de salud: desde propiedades antiinflamatorias hasta beneficios para el sistema cardiovascular, pasando por efectos antitumorales recientemente descubiertos.
Ahora, científicos del IBEC y de la Universidad de Granada (UGR) se han propuesto incrementar las ya conocidas propiedades antimicrobianas del aceite de oliva. Para ello, han sintetizado a partir de dos compuestos presentes en el aceite de oliva
El grupo de SPECS, junto con el servicio de medicina física y rehabilitación del hospital de Sant Joan de Barcelona, nos cuentan en el informativo del Punt Avui televisión, su estudio en realidad virtual para pacientes que han sufrido un ictus. El estudio se inició en 2014 y se trata de un refuerzo del tratamiento básico de rehabilitación. En este caso, se ha hecho un estudio con 18 pacientes y se ha observado una clara mejora al cabo de dos meses gracias a este sistema.
El miércoles 17 de julio se celebró en el Hotel Catalonia Plaza de Barcelona el 12º Simposio Anual del IBEC. Con una participación de más de 300 asistentes y la exposición de 102 posters científicos, este año el evento se focalizó en la Bioingeniería para el envejecimiento activo -una de las tres áreas de investigación del IBEC- y contó con la participación de tres ponentes del MIT (Massachusets Institute of Technology), entre otros.
